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Romero Seco

íconos de Platos y Preparación

Beneficios y usos del Romero

  • Estimula la memoria y el aprendizaje.
  • Es un gran aliado para aliviar el dolor de cabeza.
  • Se recomienda consumir para contrarrestar síntomas de anemia.
  • Es de gran ayuda para la depresión.
  • Fortalece el cabello evitando su caída.
  • Combate el agotamiento físico y mental.
  • Facilita la digestión.

El Romero en la Cocina

Una pizca de romero es suficiente para darle un sabor extraordinario a carnes,pescados, sopas, y preparaciones a base de verduras.

Hierba del mediterráneo que se caracteriza por sus usos gastronómicos, medicinales y cosméticos; utilizados desde la antigüedad como un estimulante para la mente y el cuerpo. Hoy en día seguimos aprendiendo y disfrutando de sus propiedades.

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El romero es una hierba aromática que ha sido utilizada por siglos en la cocina y la medicina tradicional debido a sus propiedades beneficiosas para la salud. Además, el romero es una planta que crece fácilmente en climas cálidos y secos, por lo que es una opción popular para el cultivo en jardines y huertos.

Una de las formas más comunes de utilizar el romero es en su forma seca. El proceso de secado al sol es una técnica antigua para conservar las hierbas y especias, y es especialmente efectivo para el romero debido a su bajo contenido de humedad. Durante el proceso de secado, se recolectan las ramas de romero fresco y se cuelgan en un lugar seco y soleado durante varios días hasta que estén completamente secas y crujientes.

El romero seco al sol es ideal para usar en una amplia variedad de platos, desde asados hasta sopas y guisos. Su sabor y aroma terroso y levemente amargo complementa bien los platos de carnes rojas, aves, pescados y vegetales. También puede ser utilizado en la elaboración de aceites aromáticos y vinagretas.

Además de su uso en la cocina, el romero seco al sol también tiene propiedades medicinales. Se cree que contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a mejorar la digestión, aliviar los síntomas de la artritis y la inflamación, y mejorar la memoria y la concentración.

En El Jardín de Ana, recolectamos el romero fresco de nuestro jardín y lo secamos cuidadosamente al sol para preservar su sabor y aroma. Nuestro romero seco al sol es una opción saludable y deliciosa para agregar a tus comidas y también es una forma natural de mejorar tu bienestar general.

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Cantidad

1000 gr, 2000 gr, 3000 gr, 4000 gr, 5000 gr

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